Nutricionista Claudia do NASF - Palestra Nutrição Centro Cultural de Ideias - CF Pe José de Azevedo Tiúba

Hoje foi realizada no Centro Cultural de Ideias na CF Padre José de Azevedo Tiúba as 14hs com a palestrante Claudia Mitie falando sobre alimentação saudável e algumas atividades realizadas por usuários e ouvintes como entender a pirâmide alimentar.

Dicas para hipertensos e diabéticos terem uma alimentação adequada:

01)	Controlar ou manter o peso corporal em níveis adequados;
02)	Frutas com menor índice glicêmico como a maçã e a pêra, de preferência com casca, são importantes para o diabético;
03)	O uso de adoçantes naturais como estévia é indicado ao diabético. No caso do hipertenso, deve-se evitar os adoçantes com ciclamato e sacarina sódica;
04)	A aveia é um alimento indicado ao diabético, desde que consumida com moderação;
05)	Fracionar as refeições é um cuidado para ser tomado por todos, mas, principalmente pelo diabético. O nutricionista poderá orientá-lo sobre isto;
06)	Reduzir a quantidade de sal. Retirar o saleiro da mesa e aproveitar o sabor natural dos alimentos;
07)	Evitar embutidos, conservas, enlatados, defumados;
08)	Evitar o consumo de bebida alcoólica;
09)	Não usar açúcar em caso de diabéticos);
10)	Optar por carboidratos integrais arroz, macarrão, pão);
11)	Dar preferência a alimentos assados, grelhados ou assados, evitando a fritura;
12)	Ler sempre o rótulo dos alimentos industrializados evitando sódio e cloreto de sódio;
13)	Utilizar ricos em potássio, por serem natriuréticos como: inhame, feijão preto, abóbora, cenoura,mamão, espinafre, maracujá, laranja;
14)	Incluir também alimentos rico em magnésio por serem vasodilatadores como amêndoas, pão integral, nozes, couve, gérmen de trigo;
15)	Evitar bebidas estimulantes como chá-preto, refrigerantes a base de cola, capuccino, café, chá mate;
16)	Comer em horários regulares e beber muita água, mas nunca durante as refeições, esperando pelo menos 30 minutos depois ou tomando 30 minutos antes;
17)	Fazer uso de temperos naturais para tornar os alimentos mais saborosos: salsa, cebolinha, coentro, alecrim, sálvia, manjerição, louro;
18)	Consumir o leite desnatado, queijos brancos, margarina light, requeijão light, cream cheese ligth e seus derivados;
19)	Pessoas com hipertensão arterial, também podem ter uma boa alimentação, e uma vida normal. Não esquecendo que os medicamentos em vários casos são essenciais para manutenção da pressão em patamares normais. Por isto, o controle médico regular é fundamental.

As consultas regulares ao nutricionista são muito importantes, porque este profissional é capaz de determinar as quantidades exatas dos alimentos de cada grupo que cada individuo deve comer. O diabético e o hipertenso que seguem a dieta prescrita tem menor chance de apresentarem as complicações tardias.



Bye Ágata Reis