Comer demais, beber menos água e parar exercícios são comuns no frio.
Veja ranking de calorias de sopas e acompanhamentos, e receitas de frutas.
No frio, o apetite costuma aumentar e o gasto calórico, diminuir. Resultado: quilos a mais na balança. Para evitar esse problema que se repete a cada ano, o endocrinologista Alfredo Halpern, a nutricionista Camila Gracia e o médico do esporte Gustavo Magliocca deram dicas de sopas e frutas quentes, gostosas e menos calóricas.
Um prato raso de sopa, por exemplo, pode ter tantas calorias quanto uma refeição completa, com entrada, prato principal e sobremesa. Em rodízios, são oferecidas várias receitas, e muitas delas chegam a ter 300 kcal em apenas 200 ml.
Os cremes, segundo Camila, costumam ser os alimentos mais calóricos desta época. Eles são feitos à base de leite integral, margarina, manteiga, creme de leite e queijos gordurosos. Se quiser fazer uma sopa à base de creme, prefira usar leite desnatado.
As sopas mais indicadas para qualquer estação do ano são as de legumes, com arroz, macarrão ou batata (fontes de carboidratos); carnes ou aves sem pele (proteínas animais); e grãos, como feijão, ervilha ou lentilha (proteínas vegetais).
Veja o ranking de calorias das sopas:
| Sopa | Calorias por 250 ml |
| Creme de queijo | 300 |
| Creme de palmito tradicional | 287 |
| Creme de palmito light | 183 |
| Caldo verde | 250 |
| Sopa de legumes ao pesto de ervas | 210 |
| Sopa de feijão com carne e legumes | 210 |
| Sopa de abóbora com queijo branco e tomilho | 170 |
| Canja com peito de frango e arroz sem batata | 150 |
| Creme de abobrinha light | 110 |
| Sopa de cebola light | 50 |
Abaixo, você confere o valor calórico dos acompanhamentos:
| Acompanhamento | Calorias |
| 1 pão italiano pequeno | 500 |
| 1 colher de sopa de azeite | 85 |
| 1 colher de sopa de queijo muçarela em cubos | 70 |
| 1 colher de sopa de bacon | 70 |
| 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado | 45 |
| 1 colher de sopa de croutons | 20 |
| Molho de pimenta, pimenta-do-reino, salsinha, cebolinha, manjericão e orégano | 0 |
Abaixo, você confere receitas saudáveis com frutas para comer no frio:
Ingredientes
- Uma colher de sopa de margarina light sem sal
- Queijo minas frescal picado (a gosto)
- Duas bananas maduras (qualquer tipo de banana)
- Uma colher de sopa de farinha de aveia
- Uma colher de sopa de aveia em flocos
- Uma colher de chá de coco ralado sem gordura e sem açúcar
- Uma colher de café de chocolate amargo ralado
Modo de preparo
Derreta a margarina light em uma panela. Após derreter, acrescente as bananas cortadas em rodelas. Em seguida, adicione o queijo minas, a farinha de aveia, a aveia em flocos e o coco ralado. Mexa bem todos os ingredientes. Quando der liga, polvilhe o chocolate amargo.
Ingredientes
- Um copo de suco de uva integral sem adoçar
- Duas peras
- Geleia de morango sem açúcar
Modo de preparo
Em uma panela, misture o suco de uva e um copo de água. Coloque as peras partidas ao meio – sem o cabo e as sementes, mas com casca. Deixe cozinhar por 20 minutos. Em um prato, sirva com a geleia de morango sem açúcar.
Ingredientes
- Saquinho de chá sabor frutas vermelhas
- Melão picado
- Cinco bagos de uva
Modo de preparo
Deixe o chá de frutas vermelhas em infusão por 10 minutos. Coloque o melão picado e as uvas em uma xícara e sirva o chá por cima.
Abacaxi com canela e cravo
Ingredientes
- Abacaxi
- Canela em pó
- Cravo-da-índia
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Modo de preparo
Descasque o abacaxi e corte-o em rodelas. Polvilhe canela em pó e cravo-da-índia a gosto. Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos e sirva.
Maçã com canela
Ingredientes
- Uma colher de chá de canela em pó
- Três paus de canela
- Duas maçãs
Modo de preparo
Coloque meio litro de água e a canela – em pó e os paus – em uma panela. Nessa água, cozinhe duas maçãs cortadas ao meio – sem o cabo e as sementes, mas com casca. Depois de 20 minutos, retire as maçãs e sirva. Se quiser, decore o prato com mais um pau de canela.
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xercícios físicos
Durante os meses de frio, as articulações e os músculos do corpo ficam mais rígidos, o que exige muito cuidado para evitar lesões, destaca Magliocca. A rigidez acontece porque os vasos sanguíneos que irrigam os músculos sofrem uma vasoconstrição, ou seja, ficam mais fechados.
Assim, menos irrigados, os músculos ficam encurtados. Então, se a pessoa fizer atividade física sem aquecimento, terá grandes chances de se machucar.
Para prevenir lesões, aqueça o corpo com o gesto do movimento, em uma velocidade menor. Isso significa que, se a pessoa costuma correr, deve caminhar antes da corrida. Se anda de bicicleta, é bom começar pedalando lentamente.
Outras dicas são:
- Hidrate os lábios, principalmente se fizer atividade física ao ar livre. Isso evita com que essa região fique rachada
- Umedeça o nariz para evitar o ressecamento das vias aéreas. Isso vale principalmente para quem faz exercícios ao ar livre
- Use um agasalho para se proteger do frio, mas não muito pesado. Uma roupa leve vai ajudar a manter o corpo aquecido, mas também permitirá a troca de calor
- Beba bastante água, que evita desidratação e cãibras
- Não tome bebidas quentes durante a atividade
Fonte: http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2013/06/conheca-os-cinco-erros-mais-cometidos-no-inverno-e-evite-os.html
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